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8 recettes de jus pour booster nos matins de rentrée

Les vacances sont déjà terminées. Pour la reprise, vous souhaitez profiter de vos journées dès le matin. Pour faire le plein d’énergie, vous pouvez miser sur des jus de fruits et de légumes riches en eau, vitamines et minéraux. Avec notre sélection de 8 recettes de jus, il y en a pour tous les goûts.

 

Jus d’orange frais

Le classique jus d’orange vous apporte toutes les vitamines nécessaires pour démarrer votre journée en pleine forme.

Ingrédients nécessaires pour 1 grand verre de jus d’orange :

  • 2 oranges juteuses.

Préparation :

Coupez les oranges en deux.

Si vous possédez un presse-agrume, il suffit de presser les oranges pour obtenir du jus. Si vous n’êtes pas fan de la pulpe, passez le jus dans une passoire fine avant de le boire. En revanche, si vous appréciez beaucoup la pulpe, vous pouvez récupérer le reste de pulpe en raclant l’intérieur de l’orange à l’aide d’une cuillère avant de l’ajouter au jus. Si vous avez la chance de posséder un extracteur de jus, la récolte de jus d’orange sera plus facile.

Si vous utilisez un mixeur, votre jus peut apparaître trop épais après un premier mixage. N’hésitez pas à ajouter un peu d’eau avant de procéder à un nouveau mixage. Le jus obtenu doit-être bien liquide.

Jus vert

Avec cette recette, vous obtenez un beau jus vert.

 

Ingrédients nécessaires pour 1 grand verre de jus vert :

  • 1 pomme verte ;
  • 1 concombre ;
  • 2 cm de gingembre ;
  • 6-7 feuilles de menthe.

Préparation :

Épluchez le gingembre.

Lavez le concombre et la pomme puis coupez-les en morceaux.

Passez les morceaux de fruits dans un extracteur de jus.

Versez le jus obtenu dans une carafe.

Ajoutez les feuilles de menthe dans le jus. Puis dégustez !

 

Jus multifruit

Commencez la journée avec la « pêche » grâce à ce jus multivitaminé.

 

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 3 pommes ;
  • 1 banane ;
  • 1 pêche ;
  • 1 citron jaune ;
  • 1 citron vert ;
  • 1 pamplemousse ;
  • 1 orange.

Préparation :

Pressez les citrons, le pamplemousse et l’orange. Mettez le jus obtenu de côté.

Pelez et coupez les autres fruits (les 3 pommes, la banane et la pêche). Mixez le tout dans un blender.

Ajoutez le jus des agrumes et mixez pour obtenir un jus lisse.

 

Un jus à la carotte

Faites le plein de provitamines A et de minéraux avec un jus à base de carotte.

Les ingrédients nécessaires pour 1 grand verre de jus :

  • 2 oranges ;
  • 2 carottes ;
  • 3 g de gingembre.

 

Préparation :

Épluchez et coupez en quartiers les oranges puis placez-les dans un blender ou un extracteur de jus.

Épluchez et coupez en rondelles les carottes. Mixez-les. Ajoutez le jus d’orange et les 3 g de gingembre avant de remixer le tout.

Savourez le jus obtenu.

 

Jus de tomate

Boost de vitamine C avec un jus à base de tomate.

Les ingrédients nécessaires pour 4 personnes :

  • 6 grosses tomates ;
  • 2 citrons jaunes des feuilles de menthe.

Préparation :

Lavez les tomates puis coupez-les en quartiers.

Mixez les quartiers de tomate.

Pressez les citrons puis ajoutez le jus obtenu à la purée de tomate.

Remixez le tout.

Ajoutez quelques feuilles de menthe et servez frais.

 

Jus fraise banane

Optez pour un cocktail gourmand avec un mélange de fraise et de banane.

Les ingrédients nécessaires pour 1 grand verre de jus :

  • 1 banane bien mûre ;
  • 50 g de fraises (environ 5 fraises) ;
  • 10 cl d’eau ;
  • 1 cuillère à café de sucre ;
  • 1 glaçon.

Préparation :

Lavez, équeutez et coupez les fraises en petits morceaux.

Pelez la banane et découpez-la en fines rondelles.

Placez les morceaux de fruits dans un blender. Ajoutez 1 cuillère à café de sucre et l’eau.

Mixez le tout.

Ajoutez un glaçon pour profiter immédiatement d’un jus frais.

 

Jus de kiwi

Riche en fibres et en vitamines C, le kiwi est un fruit qui a sa place au réveil.

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 500 ml d’eau ;
  • 3 cuillères à café de sucre ;
  • 1 jus de citron ;
  • 4-5 kiwis ;
  • 6-8 glaçons.

Préparation :

Pelez les kiwis puis coupez-les en morceaux.

Placez les morceaux de fruits dans un blender en ajoutant le sucre et le jus de citron.

Versez dans une carafe et ajoutez l’eau.

Servez avec des glaçons.

 

Jus de melon

Profitez des derniers melons de la saison pour vous confectionner un jus sucré savoureux.

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 petit melon bien mûr ;
  • 3 à 4 cuillères à soupe de sucre en poudre ;
  • 1 cuillère à café d’eau de fleur d’oranger des glaçons.

Préparation :

Coupez le melon en deux. Enlevez les pépins puis prélevez la chair à l’aide d’une cuillère.

Mettez la chair du fruit dans un blender et ajoutez le sucre et l’eau de fleur d’oranger.

Mixez le mélange quelques secondes.

Ajoutez un peu d’eau si nécessaire puis mixez à nouveau, quelques secondes.

Versez dans des verres et ajoutez des glaçons.

 

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