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Goûter sans culpabiliser : 10 recettes healthy

Vous ressentez le besoin de recharger les batteries durant la journée, mais redoutez les calories en trop si vous vous octroyez une pause collation ?

N’ayez crainte. Avec nos 10 recettes healthy, goûtez sans culpabiliser.

Maquillage coloré pour réveillon

Banana Bread aux noix

Ce gâteau fruité vous promet une dégustation savoureuse.

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 2 bananes mûres
  • 2 yaourts nature
  • 2 œufs
  • 190 g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 80 g de sucre de canne brun
  • 60 g de noix

Préparation :

  1. Dans un saladier, écrasez les bananes à l’aide d’une fourchette et ajoutez les yaourts puis les œufs. Mélangez puis incorporez la farine, la levure et le sucre.
  2. Ajouter les noix préalablement hachées.
  3. Versez dans un moule à cake et enfournez 30 à 35 minutes à 180 °C.
  4. Dès que la lame du couteau ressort sans pâte, votre cake est cuit. Coupez-le en tranches. Bonne dégustation !

Smoothie Ananas Coco

L’acidité de l’ananas se marie à merveille avec l’onctuosité de la coco dans cette boisson fraîche.

Ingrédients pour 2 personnes : 

  • 125 ml de lait de coco
  • 200 g d’ananas
  • 1 pot de yaourt nature
  • 5 glaçons

Préparation :

  1. Préparez l’ananas en retirant la peau et la partie centrale.
  2. Coupez le fruit en morceaux.
  3. Dans un blender, mélangez les morceaux au lait de coco et au yaourt.
  4. Rajoutez les 5 glaçons.
  5. Mixez le tout. Arrêter l’appareil dès que la texture est onctueuse.
  6. Vous pouvez vous servir.
Maquillage pailleté pour le réveillon
maquillage nude pour le réveillon

Yaourt noix/miel

Un mix de douceur et de croquant qui ravira vos papilles.

Ingrédients pour 1 personne :

  • 100 g de faisselle nature
  • 1 poignée de noix concassées
  • 1 cuillère à café de miel
  • 1 citron

Préparation :

  1. Déposez la faisselle dans un bol.
  2. Ajoutez-y un coulis de miel.
  3. Parsemez de noix et de zestes de citron.
  4. Votre goûter est déjà prêt !

Smoothie bowl fraise/framboise

Craquez pour un condensé de vitamines avec ce smoothie bowl mélangeant des fruits rouges et des graines de courge.

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 120 g de framboises + quelques framboises fraîches pour le topping
  • 250 g de fraises + quelques fraises fraîches pour le topping
  • 2 yaourts nature
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 1 poignée de flocons de noix de coco séchés
  • 1 poignée de graines de courge

Préparation :

  1. Lavez les framboises et les fraises. Coupez-les en morceaux.
  2. Mixez les morceaux avec les yaourts et le miel pour obtenir un smoothie lisse, mais assez épais. Répartissez dans 2 bols et réservez au frais.
  3. Nettoyez quelques framboises et fraises. Coupez les fraises en 2.
  4. Ressortez le smoothie du frigo. Sur le dessus, placez-y les framboises et les fraises ainsi que des graines de courges et des flocons de noix de coco séchés.
  5. Savourez froid.
maquillage glamour pour le réveillon
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Thé matcha sur lit de lait

Cette boisson vous plonge dans une expérience gustative à la fois voluptueuse et diététique.

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 2 verres de lait
  • 2 cuillères à café de thé vert matcha en poudre
  • 2 cuillères à café de sucre en poudre

Préparation :

  1. Faites chauffer le lait dans une casserole.
  2. Coupez le feu dès que le lait frémit.
  3. Répartissez la moitié du lait dans les tasses.
  4. Ajoutez une cuillère de thé matcha et du sucre en poudre dans chaque verre.
  5. Mélangez puis ajoutez le reste du lait.
  6. Dégustez votre latte.

 

Crêpes sans sucre

Succombez pour ce grand classique allégé.

Ingrédients pour 10 crêpes :

  • 130 g de farine complète
  • 25 cl de lait de noisette
  • 10 cl d’eau
  • 3 œufs
  • 1 cuillère à café de fleur d’oranger
  • 1 pincée de sel du beurre pour la cuisson

Préparation :

  1. Mettez la farine dans un saladier. Incorporez les œufs puis mélangez.
  2. Ajoutez le lait et l’eau ainsi que l’arôme de fleur d’oranger et une pincée de sel. Battez le tout pour obtenir une pâte sans grumeaux.
  3. Faites fondre une noix de beurre dans une poêle spéciale crêpe.
  4. Versez une louche de pâte. Laissez dorer environ une minute sur chaque face.
  5. Renouvelez jusqu’à épuisement de la pâte.
  6. Vous pouvez passer à table.
maquillage charbonneux pour le réveillon
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Gaufres légères aux pommes

Offrez-vous un vrai moment de régal avec cette recette.

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 280 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 œufs
  • 60 g de compotes de pommes sans sucre ajouté
  • 400 ml de lait
  • 2 g de sel

Préparation :

  1. Dans un saladier, faites un puits avec un mélange de farine et de levure.
  2. Mettez au centre les œufs et la compote. Mélangez le tout.
  3. Versez le lait tout en tournant la préparation.
  4. Ajoutez le sel et mélangez.
  5. Versez une louche de pâte dans un gaufrier chaud et légèrement imbibé d’huile.
  6. Faites cuire les gaufres.
  7. Laissez un peu refroidir avant de laisser place à la dégustation.

Barres aux flocons d’avoine et chocolat

Ingrédients pour une dizaine de barres :

  • 120 g de flocons d’avoine
  • 50 g de sucre de canne
  • 2 œufs
  • 100 g de farine
  • 100 g de pépites de chocolat 
  • 60 g de lait

Préparation :

  1. Dans un saladier, mélangez les différents ingrédients.
  2. Recouvrez votre plaque de four d’un papier cuisson. Déposez-y votre préparation.
  3. Aplatissez la pâte avec vos mains ou à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Vous devez obtenir une surface de 2 à 3 cm d’épaisseur.
  4. Placez au four. Laissez cuire 15 à 20 minutes à 180 °C (Th. 6).
  5. Après cuisson, laissez refroidir avant de découper en barres.
  6. Vous pouvez croquer vos barres healthy !
maquillage unicolore pour le réveillon
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Tartines aux fruits

Cet encas est parfait pour vous requinquer au cours de la journée.

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 4 tranches de pain complet
  • 2 fruits de votre choix
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • Des amandes effilées

Préparation :

  1. Faites dorer les tranches de pain au grille-pain.
  2. Étalez le miel sur les tranches.
  3. Coupez en petits morceaux les fruits de votre choix et disposez-les sur vos tartines.
  4. Parsemez d’amandes effilées.
  5. Vous pouvez vous régaler.

Eau détox citron menthe

En pleine cure détox ? Cette eau aromatisée est faite pour vous.

Ingrédients :

  • 1 litre d’eau
  • 2 citrons jaunes
  • 1 bouquet de menthe

Préparation :

  1. Coupez les citrons préalablement lavés en morceaux.
  2. Disposez ces morceaux dans une carafe avant d’y ajouter les feuilles de menthe rincées.
  3. Ajoutez de l’eau.
  4. Remuez le tout.
  5. Laissez l’infusion reposer quelques heures au frigo.
  6. Consommez frais.
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